При неправильном питании есть риск развития холецистита. Это заболевание, при котором характерен застой желчи. В результате данного процесса снижается естественная защитная функция слизистых и их устойчивость к патогенам. При обилии данной микрофлоры в организме повышается уровень токсинов. Это приводит к воспалениям и снижению общего качества жизни пациента. Помимо лечения, нужна диета при холецистите, как хроническом, так и остром. И есть ряд продуктов, от употребления которых придется воздержаться:
- бобовые;
- грибы;
- шоколадные конфеты;
- яичные желтки;
- алкогольные напитки, кофе и какао, газированные напитки.
Питание при болях во время острого холецистита
Обострение холецистита вызывает сильнейшие боли, очаг которых расположен у желчного пузыря. Во время этого состояния прием пищи не рекомендуется. Врачи рекомендуют в данный период практиковать лечебное голодание. Больному допускается пить чай и отвары трав. Лишь когда симптомы острого холецистита стихнут, допускается есть мягкую пищу: пюре, перетертое мясо или супы с густой слизистой консистенцией. После этого доктор рекомендует диету, которой придется придерживаться несколько месяцев.
Какие продукты допускается употреблять в пищу
При холецистите рекомендуют употреблять в пищу не кислые ягоды и фрукты. Из них наиболее полезными считаются груши, которые естественным образом размягчают желчь. Еще допускается меню с нежирной рыбой или мясом. Но в такие блюда не добавляют специй, их тушат или варят, а не жарят. Из выпечки полезнее всего будет печенье галеты и сухой хлеб. Лучше выбирать хлеб с отрубями и без пшеничной муки. Из кисломолочных продуктов полезно пить кефир и есть нежирный творог.
Как питаться после операции при хроническом холецистите
Хронический холецистит часто лечат операцией. После нее несколько дней нельзя употреблять пищу совсем и даже пить. Допускается лишь смачивать губы водой при сильной жажде. Лишь через два-три дня можно будет съесть полужидкое или жидкое блюдо, выпить кисель или чай. Оптимальная программа питания регулярная и дробная. Это препятствует скоплению желчи. Лучше всего употреблять еду в одно и то же время. Подробнее рекомендации по питанию во время холецистита описаны экспертами из Академ Фарм.
