Памятка для родителей: что исключить из рациона ребенка при кашле
- Исключите все кислые фрукты (цитрусовые, киви, ананас).
- Уберите сладкие фрукты с высоким содержанием сахара (виноград, бананы, черешня).
- Не давайте сухофрукты и цукаты.
- Избегайте ягод с кислинкой (клюква, смородина).
- Запрещены газированные напитки и пакетированные соки.
- Не кормите ребенка орехами и семечками — они царапают горло.
- Уберите из меню молочные продукты (молоко, йогурты) — они усиливают мокроту.
- Исключите острую и пряную пищу.
- Не давайте кофе и крепкий чай.
- Предложите вместо фруктов теплое питье и печеные яблоки.
- Следите за реакцией: если кашель усиливается после еды, продукт нужно убрать.
Сладкое
Во время болезни есть часто вообще не хочется. Ни супа, ни брокколи, ни дефлопе. Разве что конфетку в рот положить, закусить шоколадкой. Увы, неверное решение! Сладкое сейчас – не то, что нужно. Дело в том, что простые углеводы нарушают работу иммунной системы. И она уже не так эффективно, как могла бы, борется с вирусами и бактериями. Тесты показали, что 75 граммов сахара снижают активность лейкоцитов, задача которых как раз найти и поглотить интервентов, примерно на 5 часов. И в это время, будьте уверены, интервенты найдут чем заняться.
Кроме того, сладости повышают образование слизи в дыхательных путях и тем самым усугубляют кашель. Фруктовые соки и творожки – все это, как вы понимаете, тоже сладкое. Заметим, что не требуется стоически отказываться от них вовсе. Во время болезни организму нужна энергия, а простые углеводы, как ни крути – самый доступный ее источник. Но стараться не перебирать – разумно. Для ориентира: в порции сладкого йогурта или капкейке – примерно 45 г сахара. В банане среднего размера – еще 12 граммов. В стограммовой плитке молочного шоколада – около 60 граммов. Отчасти влияние сладкого может уравновесить клетчатка, которая замедляет всасывание глюкозы в кровь. Овощи, бобовые, зерновые, яблоки – возможно, что-то из этого удастся уговорить себя съесть.
2.Кофе
Если обычно вы не отказываете себе в кофе, пришло время взять себя в руки, хотя это трудно, понимаем. Кофеин, которого мы жаждем, чтобы привести себя в норму назло окружающей действительности, сейчас некстати. Он дает мочегонный эффект и ведет к обезвоживанию. А при кашле, напротив, нужно как можно больше жидкости, чтобы мокрота была не такой густой и не застаивалась.
Заменять кофе черным или зеленым чаем – не лучший вариант, в них кофеина сопоставимое количество. Лучше переключиться на травяные чаи, тем более, многие травы помогают избавиться от кашля. В первую очередь – чабрец и шалфей. Отлично работает имбирный чай с ложечкой меда – он, кстати, вполне взбодрит и согреет в сумрачное время жизни.
На всякий случай, напомним про энергетики с их ударной дозой кофеина и стимуляторов – их кашляющему человеку точно не нужно. Честно говоря, и здоровому пить такое не стоит. Если, конечно, вы не дальнобойщик на ночной трассе.
3.Алкоголь
Старый моряцкий рецепт от простуды и кашля – пинта грога – снова не то. Судя по данным, опубликованным в журнале Alcohol, спиртное при простуде только вредит. Во-первых, усиливает воспаление в дыхательных путях. Во-вторых, как и сладкое, угнетает работу иммунной системы и дает фору вирусам и бактериям. В-третьих, как и кофе, обезвоживает организм. Так что пунши, гроги, глинтвейны оставим до момента, когда поправимся. А там развернемся! Тем более, зима близко.
4.Семечки, печенье, орехи
Их вред при кашле очевиден – мелкие крошки и твердые кусочки механически раздражают и без того раздраженное горло и провоцируют новые приступы кашля. Как бы скучно это ни звучало, во время болезни лучше есть обволакивающие пюре, нежные супчики и деликатные кашки.
5.Молоко
Выпить молока с медом на ночь при кашле еще недавно было обычной практикой. Однако в последнее время все больше советов – даже от врачей – отказаться от молока и его производных во время болезни. Аргумент – молоко стимулирует образование мокроты, плюс делает ее более вязкой. Однако этому нет однозначных научных доказательств.
Разные исследования и подтверждают, и отрицают этот тезис. Есть предположение, что проблемы с молоком при кашле зависят от субъективного восприятия. Консистенция молока – жидкость с каплями молочного жира – такова, что оставляет ощущение пленки на горле. Тесты показали, даже если испытуемые считали, что после бокала молока у них повышалась выработка слизи и им было тяжелее откашляться, количество мокроты и ее качество не менялись. Однако все это несложно проверить – перестаньте на время пить молочное и посмотрите, как на это отреагирует организм.
6.Острая еда
Часто приходится слышать, что острая еда полезна при кашле. Получены данные, что капсаицин – алкалоид, придающий жгучесть перчу чили – разжижает мокроту и помогает при сухом кашле. Однако он же стимулирует выработку слизи, и все начинается заново. Так что тарелочка карри, может быть, и даст временное облегчение, но в перспективе только затянет выздоровление.
Другое дело – пряности. Многие из них при простуде действительно полезны. Обратите внимание на бадьян, корицу, кардамон, гвоздику. Их можно добавлять в чаи, настои, бульоны – и не кашлять.
Полезные продукты при кашле
В основном, кашель возникает при простудных заболеваниях, когда понижены защитные силы организма. Поэтому основная роль питания при кашле – помочь повысить иммунитет, снять бронхо-легочные спазмы, победить микробы и вирусы, восполнить недостачу витаминов (особенно группы А, С, Е), минералов, белков (обусловлено это тем, что во время отхаркивания мокроты идут большие потери белка; если его не восполнять, то может развиться белковая недостаточность). Для этого больному необходимо употреблять продукты:
- 1 животного происхождения: мясо нежирных сортов, рыбу (лучше жирная, омега-3 смажет горло, что снимет першение в горле и облегчит отхаркивание), печень трески, кисло-молочные продукты (помогут снять температура и жар, а кальций, который содержится в них, поможет снять воспалительный процесс);
- 2 растительного происхождения: бобовые культуры, проросшую пшеницу, семечки тыквы, подсолнечника, кунжута (и масла), оливки и оливковое масло, орехи, крупы и каши (рис, геркулес, гречку, овсянку, пшеничку), овощи (помидоры, морковь, любую капусту, свеклу, лук, чеснок, тыкву, редьку), фрукты и ягоды (бананы, цитрусовые, клубнику, малину, имбирь, дыню (мускусная), папайю, персики, авокадо, смородину, яблоки, инжир, виноград), зелень.
Чтобы разжижать мокроту и помогать ее оттоку организму нужно много жидкости. Предпочтение следует отдавать горячим напиткам: натуральным чаям из липы, малины, кипяченому молоку с медом, какао. Также, полезными будут овощные, фруктовые соки и лимонная вода.
Количество приемов пищи должно быть 5-6 раз в день, а количество выпиваемой жидкости – не меньше полутора литров.
Часто задаваемые вопросы о питании при кашле у детей
Вопрос: Можно ли давать ребенку апельсины при кашле?
Ответ: Нет, цитрусовые могут раздражать слизистую горла и усиливать кашель.
Вопрос: Вредны ли бананы при кашле?
Ответ: Бананы в небольших количествах допустимы, но они могут способствовать образованию слизи.
Вопрос: Можно ли есть виноград при кашле?
Ответ: Виноград лучше исключить, так как он может вызвать брожение и дополнительное раздражение.
Вопрос: Какие фрукты категорически запрещены?
Ответ: Кислые и слишком сладкие фрукты (киви, ананас, черешня) — они раздражают горло.
Вопрос: Можно ли яблоки при кашле?
Ответ: Только в печеном виде, сырые яблоки могут усилить кашель из-за кислоты.
Вопрос: Влияют ли сухофрукты на кашель?
Ответ: Сухофрукты с высоким содержанием сахара (финики, изюм) не рекомендуются.
Вопрос: Можно ли давать ребенку арбуз?
Ответ: Арбуз может вызвать охлаждение горла и усилить кашель, лучше воздержаться.
Вопрос: Какие ягоды опасны при кашле?
Ответ: Клюква, смородина и другие кислые ягоды раздражают слизистую.
Вопрос: Можно ли груши при кашле?
Ответ: Груши в сыром виде тяжелы для желудка, лучше давать запеченные.
Вопрос: Почему нельзя фрукты с косточками?
Ответ: Они могут травмировать горло и содержать много сахара, что ухудшает состояние.
