Краткая памятка по приготовлению и применению редьки с медом
- Выберите черную редьку среднего размера без повреждений.
- Тщательно вымойте корнеплод и срежьте верхушку.
- Вырежьте углубление в редьке, оставив стенки толщиной 1-2 см.
- Заполните углубление медом наполовину, не до краев.
- Накройте редьку срезанной верхушкой и оставьте на 2-4 часа.
- Сливайте образовавшийся сок по мере накопления в чистую емкость.
- Принимайте по 1 столовой ложке 3-4 раза в день до еды.
- Не превышайте курс лечения более 7-10 дней.
- Храните готовый сок в холодильнике не более 3 дней.
- Перед применением у детей проконсультируйтесь с педиатром.
- При появлении аллергической реакции прекратите прием.
Почему именно черная редька
Сок редьки с медом способствует улучшения состояния при бронхите, коклюше, и даже при таких серьезных недугах, как воспаление легких бронхиальная астма, туберкулез. А мед, по своим природным целебным свойствам, незаменим в лечении простудных заболеваний и кашля.
При добавлении меда внутрь корнеплода, он вытягивает из редьки сок, который довольно сложно получить самостоятельно.
Химический состав
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Медовое лекарство
Для приготовления лекарства от кашля понадобиться черная редька большого размера и 50 г меда.
Корнеплод тщательно вымыть и высушит. Отрезаете плодоножку с двух концов, в самой редьке делаете углубление, оставляя на 3 сантиметра мякоти от кожуры. Получиться небольшой бочонок. Редьку помещаете в кружку или емкость подходящего размера. В лунку наливаете мед. Убираете в темное место на несколько часов, для образования полезный медовый сок, который нам нужен для лечения.
Редька с медом от кашля
Редька с медом от кашля – проверенное годами средство. Такой рецепт многим знаком из детства. Он помогает устранить кашель, а также охриплость голоса. Это отличное средство в осенне-зимний период, когда так легко подхватить простуду. Используйте для приготовления простой домашний рецепт.
- Редька черная среднего размера – 1 шт.
- Мед – 1-2 ст.л.
Шаг 1. Выберите крепкую черную редьку размером с грейпфрут или крупный апельсин. Тщательно промойте корнеплод и отрежьте у него хвостик снизу и «шляпку» сверху.
Шаг 2. Затем при помощи столовой ложки, вилки или ножа потихоньку достаньте внутреннюю часть редьки, оставив толщину стенок около 5-7 миллиметров.
Шаг 3. Старайтесь делать этот как можно аккуратнее, чтобы не испортить стенки редьки, иначе сок будет выливаться.
Шаг 4. Что касается меда, то вы можете использовать как твердый, так и жидкий мед. Не стоит заполнять всю редьку медом, через несколько часов она пустит сок, и в таком случае ему негде будет скапливаться. Лучше всего заполнить углубление в редьке наполовину.
Шаг 5. Накройте редьку с медом «шляпкой», которую вы отрезали в самом начале.
Шаг 6. Поставьте редьку в темное прохладное место. Через 10-12 часов лекарство от кашля будет готово. Принимать его нужно по 1 столовой ложке три раза в день взрослым, и по 1 чайной ложке три раза в день детям. После того, как весь медовый сироп закончится, можно повторить процесс приготовления еще раз.
Шаг 7. Перед тем, как начать лечение, обязательно убедитесь, что у вас нет аллергии и противопоказаний для употребления сока редьки и меда.
Процесс приготовления
Как приготовить редьку с медом от кашля? Редьку как следует промойте под проточной водой. Затем очистите ее от кожуры и нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке (можно использовать мясорубку или кухонный комбайн, при наличии у них специальной терки для овощей).
Одну половину уберите – она нам не пригодится, а вторую половину нарежьте мелкими кусочками.
Тщательно промойте пол-литровую банку под горячей водой с содой, а затем обдайте кипятком. Просушите.
Сложите в банку мелко нарезанную редьку, кусочки лимона и залейте медом (до самых краев заливать не нужно, т.к. в процессе редька пустит сок).
Хорошо все перемешайте и плотно закройте крышкой. Уберите банку в холодильник. Принимать такое лекарство нужно при кашле и болях в горке по 1 столовой ложке три раза в день. Обязательно проверьте, нет ли у вас каких-либо противопоказаний или аллергии на редьку, мед и лимон. Сок редьки противопоказан, если человек страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, депрессией, аллергией на какой-либо из компонентов, проблемами с поджелудочной железой, сахарным диабетом (из-за наличия меда в ингредиентах).
Шаг 1
Оботрите редьку, подрежьте хвостик — но не до конца, а верхушку со стороны ботвы срежьте, чтобы получилась «крышечка». При помощи маленького ножа, овощерезки и ложки вырежьте и выскоблите часть мякоти из редьки, чтобы образовалась полость. Оставьте стеночки толщиной около 1,5 см.
Шаг 2
По прошествии этого времени полость в корнеплоде заполнится соком, и в баночке с нарезанной редькой тоже образуется сок. Слейте его в отдельную баночку, он готов к употреблению. Поставьте баночку с соком в холодильник, а в редьку — ту и другую — добавьте еще по ложке меда.
Шаг 3
Редьку хорошенько вымойте, стараясь не скоблить кожицу ничем жестким, чтобы потом из царапин не выделялся сок. Лучше даже замочить корнеплод в воде минут на десять, а затем помыть губкой с моющим средством.
Шаг 4
Посадите редьку плотно, хвостиком вниз в какую-нибудь пиалу или чашку подходящего размера. Положите в полость примерно 2 ст. л. меда — важно не заполнять ее больше, чем наполовину. Накройте «крышечкой».
Шаг 5
Повторяете цикл до тех пор, пока редька не «истощится». Вы это поймете по ее состоянию: она как бы подвянет и перестанет выделять сок. Параллельно все это время вы будете успешно лечиться от кашля.
Шаг 6
Мякоть, которую вынули из редьки, мелко нарежьте, положите в баночку и добавьте в нее 1 ст. л. меда. Закройте банку крышкой. Поставьте и редьку, и баночку в сухое темное место на 10–12 часов.
Шаг 7
Операцию с корнеплодом можно повторить 3–4 раза: добавляете мед, держите при комнатной температуре, образуется сок — сливаете в баночку, держите в холодильнике.
Часто задаваемые вопросы о редьке с медом от кашля
Вопрос: Как долго можно хранить готовое средство из редьки с медом?
Ответ: Готовое средство рекомендуется хранить в холодильнике не более 3 дней.
Вопрос: Можно ли давать редьку с медом детям?
Ответ: Да, но только после 3 лет при отсутствии аллергии на мед, начиная с малых доз.
Вопрос: Какую редьку лучше использовать для лечения кашля?
Ответ: Лучше всего использовать черную редьку, так как она содержит максимальное количество полезных веществ.
Вопрос: Сколько раз в день нужно принимать редьку с медом?
Ответ: Обычно принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 20-30 минут до еды.
Вопрос: Можно ли заменить мед сахаром в рецепте?
Ответ: Замена меда сахаром снижает лечебный эффект, так как мед обладает противовоспалительными свойствами.
Вопрос: При каком кашле помогает редька с медом?
Ответ: Средство эффективно при сухом и влажном кашле, помогает разжижать и выводить мокроту.
Вопрос: Есть ли противопоказания у редьки с медом?
Ответ: Противопоказания включают язву желудка, гастрит, панкреатит, аллергию на мед и заболевания почек.
Вопрос: Как приготовить редьку с медом без вырезания сердцевины?
Ответ: Можно натереть редьку на терке, смешать с медом и оставить на несколько часов до выделения сока.
Вопрос: Через сколько времени редька начинает выделять сок с медом?
Ответ: Обычно сок начинает выделяться через 2-4 часа после приготовления.
Вопрос: Можно ли использовать редьку с медом при беременности?
Ответ: При беременности следует проконсультироваться с врачом, так как редька может повышать тонус матки.
